Berufsbild Barman/Barmaid
descriptionBerufsbeschreibung

Der Barman und die Barmaid beraten ihre Gäste beim Auslesen der Getränke. Sie mixen Cocktails und servieren Wein, Kaffee-Spezialgetränke und alkoholfreie Drinks. Sie stellen Eiswürfel und Früchteschnitze, Kirschen, Oliven etc. bereit, pressen Fruchtsäfte und ordnen die Gläser. Sie geben auch zur Speisekarte des Betriebes Auskunft. Mit ihrer Umsicht, Kompetenz und persönlichen Ausstrahlung prägen sie die Atmosphäre der Bar.

event_noteAnforderung

a) Abgeschlossene Volksschule + b) mind. 18 Jahre + c) möglichst abgeschl. Berufslehre (Gastgewerbe) oder Hotelfachschule

Kontaktfreude, Durchsetzungsvermögen, Zuhörenkönnen, Diplomatie, Fremdsprachen, Bereitschaft zu unregelmässiger Arbeitszeit

schoolAusbildung

Kurse: Schweizer Barkeeper-Union (SBU); Abschlussprüfung.

trending_upEntwicklungs­möglichkeiten

Hotelfachschule: leitende Stellung im Gastgewerbe; Wirtepatent A (mit Alkoholausschank): Führung eines eigenen Barbetriebes.

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