Berufsbild Oenologe/-in BSc FH
descriptionBerufsbeschreibung

Oenologin und Oenologe sind Weinbaufachleute. Sie bauen den Wein an, keltern und lagern ihn, beurteilen seine Qualität und wissen ihn schliesslich auch zu vermarkten. Als Betriebsleiter/innen oder Kellermeister/innen halten sie sich über die neuesten wissenschaftlichen Erkenntnisse in der Weinforschung (Oenologie) auf dem laufenden und sind fähig, sie gegebenenfalls in die Praxis umzusetzen.

event_noteAnforderung

a) Abgeschlossene Berufslehre mit Berufsmatura als Winzer/in oder Weintechnologe/-in oder b) gymnasiale Matura, 3-jährige Fachmittelschule oder gleichwertige Ausbildung und mindestens 1 Jahr Berufspraxis auf dem Gebiet der gewählten Studienrichtung.

Interesse für Weinbau und Getränketechnologie, naturwissenschaftliches Interesse, Praxisorientiertheit, Führungsqualitäten, Interesse für Betriebs- und Marktwirtschaft.

schoolAusbildung

3 Jahre Vollzeitstudium an einer Fachhochschule und Diplomarbeit nach dem 6. Semester.
Abschluss: Bachelor of Science FH in Oenologie.

trending_upEntwicklungs­möglichkeiten

Nachdiplomstudien, z.B. in umweltgerechter Produktion, Unternehmensführung etc. Studium an der ETH (in verwandter Studienrichtung); Berufsschullehrer/in, Lebensmittelinspektor/in.

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