Berufsbild Tecnico/a alimentarista AFC
location_onImprese con formazioni professionali / Associazioni
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Arbeitsgemeinschaft Lebensmitteltechnologen Muri bei Bern
ARYZTA Bakeries Schweiz AG Dagmersellen
Biotta AG Tägerwilen
Brauerei Falken AG Schaffhausen
Chocoladefabriken Lindt & Sprüngli (Schweiz) AG Kilchberg
Communauté de travail TDA Muri bei Bern
Comunità di lavoro TA Muri bei Bern
Coop Hauptsitz Berufsbildung Basel
Coop Région Suisse Romande Formation Renens 1
Coop Region Bern Ausbildung Bern
Coop Region Nordwestschweiz Zentralschweiz Zürich Lernendenbetreuung Lenzburg 1
Coop Region Ostschweiz-Ticino Ausbildung Gossau
Hilcona AG Schaan
Rivella AG Rothrist
Wander AG Lernendenausbildung Neuenegg
descriptionProfessione

Questo termine designa gli specialisti della moderna produzione di derrate alimentari per mezzo d'impianti automatizzati. Essi preparano e regolano le attrezzature per le varie fasi lavorative e sorvegliano il processo di produzione. Questo lavoro richiede la perfetta conoscenza delle materie prime e i modi più appropriati di lavorarle. Il/la tecnico/a alimentarista analizzano la qualità delle derrate sia durante la produzione, sia a produzione ultimata.

event_noteAttitudini e requisiti

Assolvimento della scolarità obbligatoria con buone prestazioni in matematica, biologia, chimica e fisica.

Piacere per gli impianti tecnici moderni, comprensione dei problemi tecnici, capacità di comprensione e d'osservazione.

schoolFormazione

3 anni di tirocinio e frequenza dei corsi alla scuola professionale.

Indirizzi di approfondimento: prodotti da forno, birra, prodotti pronti, prodotti a base di carne, bevande, cioccolato, prodotti essiccati, prodotti dolciari.

trending_upPerfezionamento / Avanzamento

Specializzazione nel lavoro di laboratorio, nella creazione di nuovi prodotti, nella pianificazione e organizzazione del processo produttivo.
Possibilità di prepararsi agli esami per conseguire l'attestato professionale federale superiore quale tecnico/a alimentarista.
Frequenza della scuola universitaria professionale per ottenere il titolo d' Ingegnere SUP (BSc) in tecnologia alimentare.
Avanzamento: capogruppo, dirigente.

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